Ciasto na tarte podpiec 7

Ciasto na tarte podpiec 7 min w temp 200stopni.Rozłozyć ugotowane warzywa-u mnie szparagi, brokuł, plus plastry cukini, pomidorki koktajlowe. Roztrzepać5 jajek, 4 łyżki śmietany, sól, pieprz, zetrzeć 10dkg sera żółtego, pokroić natkę pietruszki. Zalać tym warzywa na cieście, pięć w temp 200stopni 25 minut. Smacznego.

Ricette per polacchi in Italia 3

ok.2 kg ziemniaków,0,5 l mleka,boczek wędzony,kiełbasa(ilość zależy tylko od Ciebie),2 cebulę, pieprz,sól,2 jajka.Ziemniaki zetrzeć,dobrze odcedzić.Mase ziemniaczana zaparzyć tzn.zalac gorącym mlekiem(ja dodaję go troszkę mniej,by masa była bardziej zwarta).Boczek,kiełbaskę,cebulę zeszklić.Otrzymanymi skwarkami zalać masę.Dodac przyprawy wg upodobania.Dobrze wymieszać i do formy.Piec ok godziny w średnio nagrzanym piekarniku.Podawac z lycha gęstej kwaśnej śmietany,lubię dekorować koperkiem.Smacznego.Czekam na relacje.

Ricette per polacchi in Italia 2

3jajka
185g.migdałów bez skórki
125g.masła
125g.gorzkiej czekolady
125g.cukru
Otarta skórka z pomarańczy
Masło i czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i wystudzić.
Połowę cukru utrzeć z żółtkami i skórką pomarańczy,dodać roztopione masło z czekoladą,drobno posiekane migdały i na końcu ubitą pianę z białek z resztą cukru.Włożyć do nagrzanego wcześniej piekarnika i piec ok.35minut w temperaturze 180 bez termoobiegu.Blaszka 20cm.Posypac cukrem pudrem po wystygnięciu.

Ricette per polacchi in Italia 1

Rolada paprykova

0,5kg papryki ( paprykę wkładamy do piekarnika, pieczemy ok 30min gdy wystygnie blendujemy na papkę i dodajemy pozostałe składniki)
2 białka
2 żółtka
2 łyżeczki mąki pszennej
Serek typu almette Chrzanowy
Koperek
Sól pieprz
Pieczemy 15min 180 stopni
Zawijamy farsz i w lodówce 24h

Smacznego 🙂

Libro aperto

esiste un vecchio detto che dice: è inutile essere un libro aperto se chi ti legge è un analfabeta…

Mark zukenberg o Lapo Elkann

Meglio fatto che perfetto.

Meglio fare qualcosa al meglio delle nostre possibilità in quel momento piuttosto che procastinare ad oltranza alla ricerca di una fantomatica perfezione, che molto spesso non esiste oppure tarderà ad arrivare.

Eventuali modifiche in corso d’opera sono sempre possibili

Il vero tesoro della vita

Il paradosso della vita è che NESSUNO considera il tempo la risorsa più importante. e per questo viene normalmente assegnato uno scarso valore ad esso. Mentre invece è la risorsa più democratica, non si può comprare. Si può solo spendere nel modo migliore possibile.

Partire

Ma il coraggio era anche quello: era la consapevolezza che l’insuccesso fosse comunque il frutto di un tentativo.
Che talvolta è meglio perdersi sulla strada di un viaggio impossibile che non partire mai.

Cit. Giorgio Faletti